Milujem vôňu medovníčkov, pre mnohých sa spája hlavne s vôňou Vianoc, no pre mňa sú medovníčky celoročná záležitosť, pretože sú súčasť každých významnejších sviatkov a osláv. Vianoc, Veľkej Noci, Valetína, Dňa matiek, Hodov..mohla by som pokračovať. Receptov na medovníčky je nespočetne veľa, no každý chce ten, keď budú medovníčky ihneď mäkké. Tajomstvo ihneď mäkkých medovníčkov nie je ani tak v recepte, aj keď aj ten je isto dôležitý, ale predsa len skôr celý trik tkvie v technike. Medovníčky jednak potrebujú čas. Nebojte sa cesto nechať odležať, aby med urobil svoju prácu, aby prebehli všetky reakcie medzi surovinami. Druhou podmienkou mäkkých medovníčkov je správne pečenie. Čo už môže byť ťažké na…